Skriv anmeldelse af Miro Restaurant
11 januar 2011 13:00
Altura er mit foretrukne kaffested i hele DK.Latte'n er min foretrukne. Man får altid den fulde kaffesmag i deres latte pga en hårdt (hjemme)brændt bønne, og altid frisk mælk.
16 december 2010 10:51
Byens uden sammenligning bedste kaffe.Eget brød kan medbringes.
Dæmpet eller ingen baggrundsmusik.
Hyggelig stemning.
Anbefales varmt - men sig det ikke til for mange, for der er ikke så god plads!
17 juli 2010 10:16
Har brugt Altura igennem de sidste par år. En af de få seriøse kaffebarer i Århus, sammen med bla. Sigfred i Vanggårds Boghandel og Streetcoffee på Frederiksbjerg. Benytter altid deres bønner til hjemme-espresso, og har ikke fundet bedre bønner i Århus. Smagen er til den bløde side, lav syre, god fylde. Jeg kender dog kun deres espresso-bønner. Cafeens espresso er ikke så kraftig som f.eks. Sigfreds, hvilket nok bla. skyldes at den er brygget på ren Arabica. Den kan derfor drukne lidt i en cafelatte, men til gengæld er den meget behagelig at drikke rent uden sukker.Kan klart anbefale den for deres kaffe (både bønner og kaffe i cafeen), samt den ret familiære stemning dernede. Med i min personlige Århus-top-5
10 juni 2009 16:47
Jeg ved ikke, om nogle af jer har forsøgt at gå forbi Altura, ellers må i tage mit ord for, at det er svært bare at gå forbi - der dufter så fantastisk godt af kaffe at du ikke kan gå videre. Og jeg drikker ikke engang kaffe.Tilgengæld har jeg prøvet deres iskaffe og deres mocca, og begge var formidabelt gode!
Jeg kan helt sikkert anbefale Altura Kaffe til alle og enhver!
(man må dog væbne sig med tålmodighed, da betjeningen ikke altid er den hurtigste, men det havde jeg personligt ikke svært ved at se gennem fingre med, da jeg først smagte varen).
09 december 2008 18:52
Alturas kaffe smager fantastisk, servicen er i top og så er det en af de dejlige caféer, der rent faktisk koncentrerer sig om kaffen og undlader alt muligt udenoms-hejs.Det gør også Altura til et sted, man gerne går hen alene og læser en bog eller avis mens man nyder kaffen.
Thumbs up herfra!
28 november 2008 11:27
Jeg er ikke en uddannet barista, ved ikke hvad WBC er og præcis hvilken temperatur vandet skal have, men jeg ved at Altura laver noget af det bedste kaffe jeg har smagt! Det er umuligt at gå forbi uden at nyde de liflige dufte og indenfor er der rigtig hyggeligt. 4 store mangoer til Altura. Den femte mangler p.g.a. den lidt svingende service.27 juli 2008 11:55
Skuffelse.Efter flere besøg over flere måneder må jeg fortsat konstatere at det ikke står så godt til med brygningen hos Altura. Personalet er tydeligvist ikke oplært i de helt basale WBC færdigheder - og det er synd for en af byens eneste egentlige kaffebarer. Kaffen tampes for let, bryggetemperaturen må være for høj. Resultatet, der iøvrigt brygges på under 10 sekunder ned i 2 små stålkander, er surt og brændt. Den næsten manglende crema er helt hvid.
jeg spurgte pænt om jeg i det mindste kunne få brygget direkte i en kop og med lidt mere kaffe i filteret. Det kunne ikke lade sig gøre på den maskine fik jeg at vide. Altura: Prioritér uddannelse af personalet og indstil maskinerne korrekt.
24 juli 2008 14:07
Skuffelse.Efter flere besøg over flere måneder må jeg fortsat konstatere at det ikke står så godt til med brygningen hos Altura. Personalet er tydeligvist ikke oplært i de helt basale WBC færdigheder - og det er synd for en af byens eneste egentlige kaffebarer. Kaffen tampes for let, bryggetemperaturen må være for høj. Resultatet, der iøvrigt brygges på under 10 sekunder ned i 2 små stålkander, er surt og brændt. Den næsten manglende crema er helt hvid.
jeg spurgte pænt om jeg i det mindste kunne få brygget direkte i en kop og med lidt mere kaffe i filteret. Det kunne ikke lade sig gøre på den maskine fik jeg at vide. Altura: Prioritér uddannelse af personalet og indstil maskinerne korrekt.
20 februar 2008 14:53
4 store stjerner til Altura Kaffe. Kaffen trækker jo selvfølgelig op, læs evt. anmeldelsen uden den her :) Men selve stedet trækker lidt ned, der er ikke videre hyggeligt! Men en super, super lækker kop kaffe... Det var første gang jeg var dernede igår, og skal da ned og prøve at købe bønner med hjem, det er helt sikkert!!
19 februar 2008 13:26
Advarsel: hvis du ikke bor i nærheden af Århus, og det således vil blive ganske besværligt for dig at komme forbi Altura et par gange om måneden, så lad være med læse denne anmeldelsen, og lad (for dig egen skyld) være med at besøge Altura, for når du først har været der, er der ingen vej tilbage. Selv hvis Altura Kaffe havde været et snusket, ulækkert sted, med dårlig og arrogant service og tre gange så høje priser, så tror jeg næppe jeg ville kunne holde mig fra at købe min kaffe der. Deres kaffebønner, som man enten kan købe i små drug-dealer-agtige fryse-poser eller (hvis man bor i et fint forstadskvarter) kan få hældt over i pæne men mindre praktiske papirsposer der ser fancy ud, er så lækre at det er svært at forestille sig et liv uden, når man først har smagt dem. Både deres Dolce-espresso-blanding og deres Costa Rica-alt-muligt-blanding er så lækre, at jeg har svært ved at finde ord der bare tilnærmelsesvis kan beskrive oplevelsen - men jeg må gøre et forsøg:Selve bønnerne er en lille smule blanke/fedtede i overfladen og man kan sagtens bare putte dem i munden og tykke på dem, hvis man virkelig vil smage.
Duften er kraftig og lækker, og når man lige har fået en ny pose hjem, kan det lugtes i hele køkkenet de første par dage.
Den fedtede-olie-agtige-egenskab ved bønnerne påvirker også den bryggede kaffe, som på overfladen tydeligvis er olieholdig - det ser utrolig fedt ud!
Og så er der selvfølgelig smagen: aldrig har jeg smagt en kaffe der kom i nærheden af Alturas (og jeg skal lige hilse og sige at jeg har været ude og lede i både Kbh., London, Paris og New York). Om man brygger den på stempelkande, i mokka-kande eller med en rigtig espresso-maskine: resultatet er overlegent. Smagen er kraftig og fyldig, men uden at være skarp eller sur (som alt det italienske Illy og Lavazza). Jeg er personligt glad for at få mælk i min kaffe, og Altura-kaffen er heldigvis kraftig nok til at den ikke "drukner" i en kaffe latte - samtidig synes jeg den runde fornemmelse tillader at kaffen drikkes som ren espresso shot uden problemer.
Jeg kan ikke få armene ned - Altura er en af de ting som gør det muligt at overleve i Århus. Altura er en af de ting som Turistforeningen burde inddrage i Århus' turist-profil, for Altura er værd at rejse efter.
Menu
der er ikke nogen menu endnu.
Tilbud
Arrangementer
Om Altura Kaffe