Skriv anmeldelse af Miro Restaurant
13 marts 2009 16:38
Da min madglade mund og jeg, jævnligt frekventerer byens beværtninger har jeg besøgt en del af de mange spændende spisesteder som findes i Århus. Det var dog glædeligt at se at bistro genren blev udvidet fra Klassisk Bistro 65 til også at rumme Restaurant ET og senere Ferdinand. Restaurant ET har dog lige fra starten vundet min begejstring. De forstår virkelig at mestre de klassiske retter og de serverer bla. Den mest fantastiske fiskesuppe. Jeg har besøgt restauranten 3 gange, og er hver gang blevet mødt at et engageret og venligt personale. Kombinationen af den fremragende mad, det kompetente personale og et prisniveau tangerende til det billige, gør efter min mening Restaurant ET til et af de bedste spisesteder i Århus.21 februar 2009 01:55
Jeg vil ikke komme med en detaljeret beskrivelse af et måltid hos restaurant Et -derimod en overordnet beskrivelse.
Jeg har været hos restaurant Et 3 gange - 2 gange om aften og en gang til frokost.
Der har været et konsistent højt niveau - både m.h.t. mad og betjening.
Niveauet er vel lidt under regulære gourmet-restauranter. Sammen med brasserie Ferdinad er Et byens nye stjerner på det øvre mellem-niveau, som virkelig er savnet i Århus.
Vin-kortet er rigtigt godt.
Indtil nu har jeg ikke fanget restauarnt Et i en eneste fodfejl m.h.t. mad eller betjening, så maximum karakter for denne type restaurant er vel på sin plads.
19 februar 2009 14:13
Nu har jeg 2 gange spist på Restaurant Et, og jeg må sige at jeg har haft 2 vidt forskellige oplevelser. Jeg vil sige at begge gange har maden været noget af det bedste mad jeg længe har spist på et brasseri i danmark(det også være sig i udlandet)men jeg har haft 2 forskellige oplevelser med betjeningen.Maden først: vi har som sagt været der 2 gange og første gang var i december. der spiste vi først kalvebrisler samt fiskesuppe. begge retter var til ug på min karakter skala. begge ekstrem smagsfyldte og flot anrettet. til hovedret fik jeg som den mand jeg er lammecoulotte og min kæreste fik ristet torsk. igen rigtig dejlig mad. lammet var dejligt saftigt og mørt og ifølge min kæreste var torsken ligeså.
Det eneste minus ved denne aften var den kvindelige tjener som var ekstrem belastende. hun virkede til at starte med sød, men hun endte med via sin måde at være på at gøre det til en træls aften. hun virkede alt for overgearet og hypede. ekstremt træls. Efter lidt tid blev vi enig om at give restauranten en chance til da vi jo havde været helt vild med maden. Denne gang blev vi betjent af en mandlig tjener og det skulle vise sig som en rigtig god ting. vi spiste denne gang foie gras og stegte kammuslinger. UHM til begge. de kokke kan noget. til hovedret fik jeg entrecot og hun fik confit. det var godt. Den mandlige tjener denne aften var af en helt anden type. helt nede på jorden og dejligt afslappet( dette selv dewr så ud til at være pænt travlt). vi fik en lang snak med ham om vin kontra mad og man kunne høre på ham at han vidste hvad han snakkede om, uden dog at virke overlegen og arrogant, det var den totalt modsatte oplevelse af vores første besøg. denne gang slutted vi af med en creme brulle og chokolade fondant. jeg kan kun sige at vi begge gange har været henrykte over maden men kun anden gang fik vi en god betjening. tak til den mandlige tjener for at give os en rigtig god aften på Restaurant Et. ud fra vores andet besøg kan vi kun give den fuld karakter. Hil Restaurant Et.
13 februar 2009 08:33
Her kommer en sang mere til koret - Restaurant ET er fremragende. Jeg spiste der i går i et selskab på 4, vi kom rigtigt godt rundt i kortet. Der var knap halvt fuldt på denne iskolde torsdag aften, det er en kæmpe skam, let måsen og kom derned!Vi fik fiskesuppen, løgsuppen og rilletten til forret - alle rigtigt lækre med bunker af smag og flot præsenteret.
Entrecoten, anden og torsken blev spist som hovedretter. Det hele var friskt lavet, det var en fornøjelse at høre piskeriset igang med at lave bearnaisen og en ligeså stor fornøjelse at spise den.
Der blev delt 2 desserter, chokoladekage og creme brulee. Creme brulee'en var rigtigt god, men kagen var exceptionel! Kors den var lækker...
Betjeningen var lige i øjet, ikke for lidt, ikke for meget. Vand og brød blev bragt til i en lind strøm. De var også dejligt fleksible med hensyn til at bestille vin pr. glas.
29 januar 2009 21:21
Var på Restaurant ET d. 27/1 for at fejre min fødselsdag.Vi havde en rigtig hyggelig aften med super-sød og kompetent betjening.
Specielt vinbaren synes jeg er hyggelig.
Maden smagt rigtig godt og vi fik rigtig god vejledning til vinvalget.
Vi kommer helt sikkert igen.
03 januar 2009 19:31
Var på restaurant Ét til deres nytårsarrangement.Intet mindre end fantastisk mad, vin og betjening.
En sand fornøjelse, tak for det.
Tillykke til Aarhus som har fået et super spisested med seriøs tilgang til vin og dejlig uhøjtidelig, men dog professionel service.
30 december 2009 07:18
Lad dette være min debut som restaurantanmelder. Kan ganske enkelt ikke lade være.Som erklæret tilhænger af det rustikke og ærlige italienske køkken, lod jeg en god kollegas anbefalinger om at besøge den nye restaurant-ét på Åboulevarden, komme an på en prøve.
Restaurant-ét er vel indrettet sådan lidt storby-brasserie-agtigt med højt til loftet, meget lyst og venligt og med et minimum af dikkedarer. Lidt den stil jeg ikke bryder mig om. Tilgengæld finder man en superhyggelig og intimt indrettet vinbar i kælderen under restaurationslokalerne - Det var til gengæld lige vores stil.
Der gik ikke lang tid, fra vi ankom, til vi sad med menukortet i hånden, og havde fået både instruktion, vand, brød og den lækreste cremede mayo til. Imponerende set i lyset af at restauranten var fyldt op, og at der kun var to synlige tjenere i lokalerne.
Vi bestiltet henholdsvis kammuslinger og persillesuppe til forret. Lam med grøn svamperisotto til hovedret og chokoladefondant (den var anbefalet af min kollega - Og tak for det!)Lad det være sagt med det samme, maden var ganske enkelt fantastisk, helt fantastisk. Ærligheden fra det italienske køkken var overført og tilsat en finere touch. De lækreste og perfekt stegte kammuslinger blev ledsaget af en kartoffelcreme og en herlig urteblanding. Persillesuppen var en smagsbombe, indbydende i sit udtryk og særdeles veltilberedt. Hovedretten, lam var aftenens næststørste oplevelse. Nogle ukurent skårede stykker culotte (tror vi nok) blev ledsaget af den lækreste risotto vi længe havde smagt. Igen fik vi masser af urteblanding til. Det vare ikke længe før vi igen skal have denne ret på restauranten!
Lad det være sagt - Stedets chokoladefondant er i en klasse for sig. En blødende muffin, smukt anrettet med tørrede bær og en skefuld hjemmelavet vanilieis - MUMS!
Aftenens mest overraskende indslag var at alle retter blev serveret af kokkene. Det lille stunt er helt imponerende, og et udtryk for stedets ærlighed. Temmelig sikkert derfor kunne aftenens to tjenere konsentrere sig helt om vinen (OK anbefalinger - men hvor ville en Veneto eller Piemonterer have været herlig)
En rigtig god aften sluttede med en regning på kr. 1500.- En yderst rimelig pris for veludført køkkenhåndværk (og vin).
Pøj-pøj til restaurant-ét - vi ses snart igen!
26 december 2008 14:07
En perle i midtbyen. Mad i ren fransk bistro-stil med de bedste råvarer, kærlighed til enkelheden & omsorg i tilberedningen. Det er mad med holdning & ikke så meget lir. Tak for det.Jeg havde inviteret mine to drenge (11 & 14) ind at spise til frokost d. 23.12.08 efter den sidste julegaveshopping
Vi blev hurtigt betjent af en imødekommende og kompetent tjener, der sørgede for, at der kom noget dejligt hjemmebagt, lunt brød med en lille mayo-ting, der vist nok var smagt til med persille & hvidløg. Dejligt med både lyst & mørkt brød. Det blev spist til sidste krumme.
Drengene bestilte confit de canard, med portionsserveret kartoffelmos i en lille gryde, grillet/braiseret fennikel & en lille sprød krydderurtersalat og jeg selv steak frites eller som den hed på deres menukort: entrecôte med håndskårne fritter, bearnaise & salat.
Vi spiste alt op, selvom drengene måtte hjælpe mig med den pænt store portion fritter, som var på min tallerken.
Confit'en var rigtig god - ikke den bedste, vi har smagt - men rigtig, rigtig dejlig. Kartoffelmosen lidt spicy & en dejlig lille salat til. Min bøf var af en superkvalitet, stegt som ønsket & med de bedste fritter, jeg har smagt længe, en cremet & afbalanceret bearnaise & sidst men ikke mindst en dejlig salat med en vinaigrette til den søde side, som jeg bedst kan lide det.
Ungerne bestilte chokolade fondant & måtte med et slet skjult smil i mundvigene tilstå, at den er bedre end din, mor.
Til maden drak jeg et par glas superdejlig Côte du Rhône skænket med rund hånd, som den venlige og opmærksomme tjener valgte til mig. Drengene ville helst have vand & jeg sluttede af med en dobbelt macchiato.
Pris for os 3: 950,00. Det er ikke lavpris det her, men der er meget fin overensstemmelse mellem pris og kvalitet. 5 mangoer her fra med en klar anbefaling om at besøge restaurant ET. Vi kommer helt sikkert igen.
24 december 2008 13:42
lidt for overdrevet - her vil de gerne og kan sikekrt også men det tager bare for lang tid - jeg var til julefrokost med firmaet og der var så også mange andre julefrokoster den søndag vi var inde - aalt for lang ventetid og kun ok mad (hovedretten) og ikke noget alt for spændende - alt i alt en god oplevelse men for pokker stemningen går død når man skal vente over en time på hver ret. -venlig men ligegyldig betjening og ingen forklaring om vin eller mad udover det absolutte nødvenige.
17 december 2008 15:42
Herlig restaurant - meget og rigtig fransk. Det r jo dejligt, når vi selv i mit to personersselskab er meget til det lands mad og vine.Maden var fin, veltillavet og delikat serveret. Ingen dårlige konnotationer.
Jeg synes vinene ligger i den dyre ende - jeg ved det er dansk restaurationspolitik, men jeg fatter ikke at en almindelig beaujolais skal koste henad 300 kr - jeg kendte ikke mærket, men vil skyde på en butikspris på 60-70 kr.
Vi havde en dejlig aften med ganske få overrakselser, der ikke ødelagte oplevelsen
Menu
der er ikke nogen menu endnu.
Tilbud
Arrangementer
Om Restaurant ET