Skriv anmeldelse af Miro Restaurant
14 juni 2014 06:30
Dyr og trist oplevelseBestilte frokost på Svinkløv Badehotel
Fik først “Svinkløvs fiskesuppe med krydderurter” til 149,- for en portion uden efterfølgende ”genopfyldning”.
Selve suppen smagte udmærket, men fyldet var særpræget. Nærmest ingen fisk. En enkelt mærkelig og decideret dårligt smagende skaldyrsdims, der mest af alt mindede om noget fra en pakke billige, frosne kinesiske krebsehaler fra et discountsupermarked. Og så en masse grønt, hvoraf en del ikke hørte hjemme i en fiskesuppe – herunder en slasket hjertesalat, der var så sej, at den ikke engang kunne deles i stykker af spisevenlig størrelse med skeen.
Det hvide kuvertbrød til suppen var rigtig godt. God skorpe, luftig krumme og kraftig, god smag af rigtigt hvedebrød.
Fik derefter ”Smørstegt rødspætte med kartofler, persillesauce og urter” til 215,-.
Rødspætten lignede mere en friturestegt end en smørstegt fisk og smagte heller ikke, som om den var stegt i smør. Selve fiskekødet var i orden, men spætten havde – trods en slags panering – fået et skind, som var så underligt, gummiagtigt, blødt, og nærmest ”vådt”, at det var direkte uappetitligt og måtte skrælles af og lægges til side.
Kartoflerne var fortræffelige, men persillesaucen smagte ikke af persille, var stiv med en konsistens som mørtel og havde skind.
”Urterne” viste sig at være blandt andet lidt halvvissen dild og kørvel. Dilden havde sorte spidser, og en del kørvelblade var ligefrem sortrandede af vissenhed.
Det må da kunne gøres bedre til de priser?
En alt for dyr og lidt for trist oplevelse …
Menu
der er ikke nogen menu endnu.
Tilbud
Arrangementer
Om Svinkløv Badehotel