Skriv anmeldelse af Miro Restaurant
31 marts 2010 23:25
Okay, men ikke godt.Jeg havde min kæreste med inde og spise 3 retter på Nordisk Spisehus.
Jeg er selv uddannet kok, så måske går jeg for meget op i service og kvalitet, men...
Vi bliver taget godt i mod.
Venlig betjening med et smil.
Tjeneren præsenteret menu samt. vinkortet professionelt.
Men så var det også der, at professionalismen holdt.
Vi startet med "små snacks" til 95,- bestående af canapeer størrelses hapsere.
Anjos anrettet på en tynd skive / sprød / ristet rugbrødsflage med pynt af meget fint sliced kartoffel.
Kalverilette med gulerodspuré igen på rugbrød, og den sidste hapser var 2-3 pillede rejer anrettet på en klat hjemmelavet mayo.
Presentationen var flot, men ideen var ikke gennemført. Og så kommer fordi....Ajoser serverer man bare ikke som en forret. Smagen er alllt for kraftig og gennemtrængende.
De 2 andre var ellers fine.
Prisen (95,-) synes jeg var alt for høj. Efter min mening burde det ha´kostet maks. 60,- Og jeg kan med sikkerhed garenterer, at varerne ikke var udelukkende Nordiske.
Vinen til forretten var fin og passende dog ikke til anjoserne.
Til hovedretten glemte tjeneren alt om os, og det skal siges, at de havde ikke travlt. Der var næsten ingen gæster i huset. De gik ellers meget op i, at hyggesnak. Men vi får serveret hovedretten, og så spørge hun fandenme om vi vil have noget vand ?!?!?!?!?!?! HVAD SKEEEEER DER....! Vi havde ved ankomst bestilt 2 x Forårsbryg fra Århus Bryggeriet til hovedretten. Man serverer da ikke hovedretten inden drinksne.
Okay havde det været Restaurant Bones, så havde jeg ikke tænkt så meget over det :).
Hovedretten var T-bonesteak med Sauce Bearnaise, råstegte petit kartofler og en sauterede løg pyntet med en krydderurtesalat af kørvel, brøndkarse samt. tyttebær.
Kødet var perfekt stegt, men manglet salt. Kartofler var sindsyge varme, men flot stegte og var friske! Sauce Bearnaisen havde ikke fået nok eddike og frisk hakket estragon, så den var alt for kvalmende. Hånd på hjertet, men den smagte som varm mayo.
Øllene var som forventet gode.
Tjeneren gad ikke engang presenterer hovedretten, og igen så var der ikke travlt.
KÆMPE minus i min bog!
En ting der faktisk irriteret mig, var da "Martin" en af kokkelevene skulle anrette vores desserter. Han starter med at køre hans ene hånd i fjæset på sig selv, og derefter pluk noget mynte til desserten...FUCK DET ER KLAMT!!! Når man har en åbent køkken så kan gæsterne se, og høre ALT hvad der bliver sagt og gjort!...Og det havde jeg ikke brug for at se!
Alt i alt en dårlig aften / oplevelse.
Jeg kom af med 1000,- for 2 kuverter.
Min mening er, at Malling & schmidt forsøger alt for meget at efterlign Noma. Men de har langt fra tjek på det hele...LAAAANGT FRA!
Jeg kommer aldrig igen på Nordisk Spisehus, og det er ovenikøbet anden gang jeg spiser der..Jeg synes de skulle have en chance mere, men jeg tog fejl. :(
20 marts 2010 16:19
I anledning af min fødselsdag d 18 marts, havde min kæreste og jeg besluttet os for at tage et lille smut til Århus. Med intentionen om at få en god frokost og kigge lidt på den pulserende jyske hovedstads butiks muligheder. Vi startede med en lille rundtur i Bruuns og bevægede og derefter op mod den udsete frokost destination nordisk spisehus. Her blev vi modtaget med et smil fra den afslappede unge dame bag disken. Hun fik os bænket ved et hyggeligt bord, ikke helt oppe i vinduet. Efter en lettere gennemgang af dagens specialiteter, besluttede vi os for at prøve de to forskellige rugbrødssandwich til 85,- pr stk. en med roastbeef og en med hønsesalat. Hertil ville vi prøve en italiensk hvidvin på tre forskellige druer hvor en af dem var vermentino(en personlig favorit:) Den var desværre ikke på lager! Men den unge dame kom promte med et alternativ som ikke stod på kortet, en Riesling fra Marc Tempé i Alsace, til samme pris. Riesling er jo også dejligt, men måske ikke helt det samme som førstevalget, men den smagte lækkert. Efter indtagelsen af de utroligt lækre sandwiches, sad vi og nød synet af en tjener"elev" med total kontrol! 10 borde var kommet til i løbet af vores sandwich. Ikke det mindste tegn på stress fra serveringen, selvom hun var ganske alene. Vores bord blev ryttet, og der blev spurgt om ost eller dessert. Jeg valgte osten, mens fruen sprang over(50kg). Osten var også god og satte et fint punktum på en hyggelig frokost til den nette sum af 600kr. Et besøg værd.Læs mere: http://www.mangospot.dk/aarhus/restaurant/nordisk-spisehus-2286.aspx#wreview#ixzz0ijKYFii8
20 marts 2010 16:14
I anledning af min fødselsdag d 18 marts, havde min kæreste og jeg besluttet os for at tage et lille smut til Århus. Med intentionen om at få en god frokost og kigge lidt på den pulserende jyske hovedstads butiks muligheder. Vi startede med en lille rundtur i Bruuns og bevægede og derefter op mod den udsete frokost destination nordisk spisehus. Her blev vi modtaget med et smil fra den afslappede unge dame bag disken. Hun fik os bænket ved et hyggeligt bord, ikke helt oppe i vinduet. Efter en lettere gennemgang af dagens specialiteter, besluttede vi os for at prøve de to forskellige rugbrødssandwich til 85,- pr stk. en med roastbeef og en med hønsesalat. Hertil ville vi prøve en italiensk hvidvin på tre forskellige druer hvor en af dem var vermentino(en personlig favorit:) Den var desværre ikke på lager! Men den unge dame kom promte med et alternativ som ikke stod på kortet, en Riesling fra Marc Tempé i Alsace, til samme pris. Riesling er jo også dejligt, men måske ikke helt det samme som førstevalget, men den smagte lækkert. Efter indtagelsen af de utroligt lækre sandwiches, sad vi og nød synet af en tjener"elev" med total kontrol! 10 borde var kommet til i løbet af vores sandwich. Ikke det mindste tegn på stress fra serveringen, selvom hun var ganske alene. Vores bord blev ryttet, og der blev spurgt om ost eller dessert. Jeg valgte osten, mens fruen sprang over(50kg). Osten var også god og satte et fint punktum på en hyggelig frokost til den nette sum af 600kr. Et besøg værd.Læs mere: http://www.mangospot.dk/aarhus/restaurant/nordisk-spisehus-2286.aspx#wreview#ixzz0ijKYFii8
06 februar 2010 18:14
Super lækkert mad og vin. Jeg spiser helt klart derinde igen :0)06 januar 2010 19:28
Efter længere tids søgen efter et åbent spisested "anden nytårsdag", faldt valget hos M&S's spisehus i Bruunsgade.Vi var 4 gutter klar til en god start på en sen nytårsfest, så humøret var strålende da vi kom til stedet.
Bestillingen gik hurtigt og let, med 2x kammusling og 2x rejemad uden løjrom (et spring på 100.- med og uden løjrom... wauw?!).. Derefter 3x tartar og 1x Bouef Bernaise bestilt som meget rød.
Dertilhørende tyskerhvidvin til 495.- og argentinsk rødvin til 350.- (Man savner forresten en mellemting mellem 300-500 krs vin og flaskerne til 1000+....)
Efter bestilling får vi beskeden om at de røgede pil-selv rejer til den efterhånden ganske kendte rejemad, ikke er på menuen i dag, men vi får almindelige rejer i stedet.. Ærgeligt, men ingen vrøvl med os, vi snupper det alligevel.
Hvidvinen kom på bordet og 2 gange brød; let ligegyldigt hvidt brød med kerner, og rugbrød af noget nær den bedste der er smagt i restaurantsammenhæng for undertegnedes vedkommende. Super!
Nåmen forretterne kom små 10 minutter senere og efter sigende var kammuslingerne ok, uden dog at vække større begejstring.
Rejemaderne var dog en ret beklagelig omgang; Brød i bunden med rejer vendt med mayo og tomatpuré... Ingen salt/peber/syre. Dertil lidt friske salatblade med radiser og løg i tynde tynde skiver. Hvor mon peberroden gemte sig?!
Forretterne blev ryddet, rødvinen kom på bordet og så ventede vi så på hovedretterne. Og ventede.
Efter 50(!!!) minutter kom hovedretterne.
De 3 tartar var direkte intetsmagende og den såkaldte sennep var intetsteds at finde. Til gengæld var garnituren det samme som til rejemaden; nemlig små salater med radiser og løgringe. De råstegte kartofler der ledsagdede tartarene var måske taget lige lovligt hurtigt ud af ovnen, de var i hvert fald rå i midten endnu. Den dertilhørende urtemayo var ok.
Beouf bearnaisen var gennemstegt da den nåde bordet og bearnaisen var konsistens uden smag. Resten af tilbehøret var dog fint.
Vi slap 2400 kr. for en ærgelig omgang mad med vin (Vin til ustyrlig overpris, men det er en anden sag.)
Kamp ærgelig start på aftenen da spisehuset ellers normalt har et godt ry!
Vi kommer måske igen når tegnepungen igen har råd til et besøg hos jer.
24 november 2009 14:08
Vi er en flok glade vegetarer der gerne spiser med kniv og gaffel en gang i måneden. Denne gang var vi 19 personer og forventningen var høj, da vi var blevet stillet en særlig middag i sigte: Vegansk menu - ikke mange restauranter i Århus kan dette... Først en salt entré bestående af 4-5 slags - så hovedretten: Nordisk risotto med rodfrugter og grønt.Det vi fik var rodfrugtchips og kvadratskåret rugbrød. Hertil en dippenade af rødbede (den var god) Hovedretten var mere rodfrugt og perlebyg - ok velsmagende. I alt 220,- kr. Portionerne var alt for små. Efter flere spørgsmål fik vi serveret 2 fade mere. Efter en dessert til 75 kr. (æblemos med honningkage) var jeg stadigvæk sulten. I alt 350 inkl. en lille økodrik med hindbær og alm postevand.
Øv hvor var vi skuffede, der er ingen af os der kommer tilbage. De to mangoer er for stemningen som vi selv lavede, på trods af sulten. Desuden er stedet jo pænt indrettet.
05 november 2009 13:06
Jeg var på Nordisk Spisehus første gang d. 3. september 2009. D. 29. oktober tager jeg så der ind igen, men.... Der er ikke skiftet menukort. Jeg har en forventning om, at en restautant, der giver sig ud for at have en lidt højere niveau, skifter menukort hver måned. Men nej. Nå, men der var jo stadig ting på det gamle kort, som jeg ikke have smagt. Vi vælger begge en bøftatar. Hvilket vi var godt tilfreds med. Desværre støjniveauet i den fyldte restaurant alt for højt, og det på trods af, at ingen borde var specielt larmende. Igen, som i september, er der ufatteligt varmt i lokalet. Vi valgte at tage kaffe og dessert et andet sted, da vi ikke længere kunne holde ud at være der p.g.a. varme og støj. Desværre var det denne aften svært at få kontakt til personalet.02 november 2009 09:20
For ca. 1 år siden fik min mand og jeg en fantastisk 3-retters menu og nu havde vi fået et gavekort i bryllupsgave, så vi så virkelig frem til en lignende oplevelse. Om de har fået ny kok eller der simpelthen var for travlt, ved jeg ikke, men maden var absolut ikke noget at råbe hurra for. Forretten med kammuslinger var i og for sig ok, men slet ikke med de nuancer af smagsoplevelse, som vi husker. Hovedretten var hellefisk - perfekt stegt, men tilbehøret var en gang "snask" med alt for meget sauce og en lille bitte klat rodfrugtmos, som med det samme forsvandt i alt det tynde, nogle kedelige kartofler og ét lille stykke rodfrugt. Hvis der så bare havde fulgt en ske med til saucen! De ekstra glas vin som vi bestilte, måtte vi rykke for. Så alt i alt - der kommer vi nok ikke mere.26 oktober 2009 18:04
Bestilte i lørdags 2 "Madkasser" fra Nordisk spisehus. 1 x stor kylling med sur/sød sauce og 1 x gris med stærksauce á kr. 65,-.Vi blev noget overraskede, da vi kom ned for at hente maden. Der stod nemlig to bokse a la "chinabox" klar til os. "Nå", tænkte vi umiddelbart - og havde ikke regnet med noget særligt.
Da vi kom hjem, pakkede vi boksene ud. Indholdet blev væltet ud på en tallerken, og viste sig at bestå af:
"Råkost"-salat samt en ret med bulgur, kød i en sauce.
Rent faktisk, smagte maden rigtigt godt! Især var gris med stærksauce et hit. Grisen var rigtigt mør, og havde en god smag. Kyllingen kunne godt have været mere mør, og saucen smagte ikke så markant som jeg havde håbet på.
Jeg tror Nordisk Spisehus kunne score point på at beskrive indholdet på deres takeaway lidt bedre. Men jeg vil anbefale deres Madkasse som et sundere og mere velsmagende alternativ til en pizza. :-)
21 oktober 2009 15:12
Da jeg er meget fascineret over Malling & Schmidts koncept, virkede det oplagt at prøve deres søster restaurant Nordisk Spisehus. Men skuffelsen var desværre stor.Den valgte menu bestod af artiskoksuppe til forret og hhv. kalvemørbrad og fisk til hovedret. Konceptet med begrænset mængde mad på tallerkenen generer mig som sådan ikke, men så skal maden altså også virkelig være en oplevelse, og det var det desværre ikke. Den generelle kvalitet levede bare ikke op til hverken hypen omkring restauranten eller deres priser.
Der ud over sad vi i en time og ventede på hovedretten uden at nogen kom hen og forklarede eller undskyldte.
Ventetid og skuffelser kan som regel reddes med god service, men desværre var der flere små ting, der gjorde, at den generelle oplevelse blev negativ. Bl.a. spurgte vi om man kunne ændre på menuerne, hvilket man ikke kunne, uden at bestille ekstra. Vi takkede pænt nej og bestilte retten som den blev præsenteret i menukortet. Alligevel får vi dog retten med de ændringer vi havde forespurgt, dog alligevel ikke helt efter vores ønsker – og så fik vi oven i købet lov til at betale ekstra for det!
Alt i alt en meget skuffende og meget dyr oplevelse.
For at afrunde med en positiv kommentar, vil jeg rose deres indretning til skyerne! Dét var gennemført.
Menu
der er ikke nogen menu endnu.
Tilbud
Arrangementer
Om Nordisk Spisehus