Skriv anmeldelse af Miro Restaurant
28 juni 2009 16:46
Det var nogle år siden jeg har været på Miro, så nu var tiden inde til at aflægge Miro et besøg.Maden var fremragende som helhed, dog vil jeg sige at 2. ret (en kammuslinge-ret) ikke helt hang sammen. Ydermere var portionerne lige det mindste - hovedretten kunne ihvertfald godt være større (og jeg er IKKE en canadisk skovhugger-type med glubende appetit !)
Der var mulighed for en vin-menu - for mine 4 retter kostede det 458 kr. Vinene var velvalgte og gode. Vinene koster i detail omkring 100 kr, og dermed synes jeg nok at vin-menuen var lige voldsom prissat. Den iøvrigt meget dygtige tjener sagde at vin-menuen inkluderede refil - jeg fik dog kun refil af 1. vin, og ikke af hovedrets-vinen.
Derimod fik jeg en rigtig god samtale med tjeneren om mad, vin, og branchens økonomiske genvordigheder.
Maden som helhed og tjeneren/atmosfæren trækker op.
Den noget voldsomt prissatte vin-menu pris og den ikke helt 100 % sammenhængende 2. ret trækker ned.
Derfor må Miro nøjes med 4 mangoer fra min side.
15 juni 2009 17:56
Endnu engang overgik Miro sig selv ved Winemakers Dinner den 13 juni. Vinen kom fra det fremragende Smith and Smith, Californien og David Smith var endda tilstede for at fortælle om sine vine. Hans passion og ydmyge natur var en fornøjelse at opleve.Maden var afstemt perfekt med de smagfulde vine, hvor Martin Vesterdorf i køkkenet satte en tyk streg under sit i forvejen imponerende talent.
Men mad og vin er een ting. Årsagen til at Miro er et enestående sted i Århus er det værtsskab som ejeren Toni og Martin udstråler. For dem er aftenen ikke perfekt før alle kunder har haft en god oplevelse. Den sjæl og passion som de bærer med sig kan man ikke andet end have den dybeste respekt for. Det er den slags som skaffer stamgæster og får folk til at trække andre til.
Vi var 9 mand afsted og i løbet af aftenen præsterede Toni og Martin at få talt med alle og vi var begejstrede ind ad en kant. 4 af selskabet havde ikke oplevet Miro før, men sluttede af med alle at erklære at de helt sikkert kommer på besøg igen.
5 mangoer herfra og hvis der kunne gives flere så var de også blevet givet.
06 juni 2009 23:09
Intet mindre end det mest romantiske restuarantbesøg, jeg har oplevet!!!Min kæreste og jeg havde virkelig glædet os til at skulle på Miro, og vores forventninger blev i allerhøjeste grad indfriet.
For det er ikke kun den helt fantastiske mad (jeg har aldrig før oplevet så mange smagsvarianter på en tallerken, hver eneste ret er en helt ny oplevelse og overraskelse), det er hele atmosfæren, stemningen, de lyse lokaler, de mange stearinlys, den dejlige betjening, der er rigtig gode til at fornemme, hvornår man gerne vil snakke, og hvornår man lige vil holde lidt i hånd.
Min kærestes favoritret var foie gras'en, min var tunen eller osten...eller aspargsen...:)Jeg kan næsten stadig smage maden - problemet er bare, at nu har jeg ikke lyst til at spise andre steder.
En tur på Miro kan så varmt anbefales, der er ikke kun kvalitetesgaranti, jeg vil næsten også love, at du går derfra i fantastisk humør!
- MLN
01 juni 2009 23:50
Intet mindre en 5 stk. mangoer skal rest. Miro have efter en uovertruffen fredag aften, hvor både smagsløg og øvrige sanseindtryk blev påvirket 100%. Udover den perfekte vin til den ligeså perfekte mad, virkede det også som om personalet havde et utroligt godt afslappet forhold til både chef og gæster. Stor tak for en hyggelig aften. Når vores vej falder forbi Århus igen, vil vi uden tvivl lægge vejen forbi Rest. Miro.Hilsen Else og Benny
25 maj 2009 16:29
Miro Restaurant.Skrevet af Lene S
Fredag d.8.maj fejrede jeg sammen med min familie min snarlige 60 års fødselsdag. Via Miro's hjemmeside og telefonsamtale ang. menuindholdet faldt valget på Miro.
Det blev en aften ud over det sædvanlige, hvor betjening, mad og vin simpelthen var helt fantastisk. Sikke en hjertelig og imødekommende atmosfære.
Restauratør Toni Leichtle fornemmede helt klart, at vi gik efter en den store menu. Dog med enkelte fravalg hos hver især. Dette kunne vi så afgøre løbende. Dermed fik alle lige det, de ønskede sig for det perfekte måltid.
Det samme gjaldt for vinmenuen.
Vi var 6 personer og de andre borde udgjorde tilsammen 7 personer. Selvom det blev sent (efter 24!) på aftenen før vi følte os "mætte af" mad, vin og herligt samvær, var der til sidste øjeblik ingen fornemmelse af, at nu skulle vi se at komme ud af døren! En lille snak om mad og vin blev det også til med aftenens kok mens vi fandt overtøjet.
Denne aften vil vi mindes meget længe. Så derfor: 5 mangoer til Restaurant Miro!
24 maj 2009 15:03
Maj aften i Århus. Efter særudstilling på Aros ville vi ud at spise på restaurant – valget faldt på Miro`. Vores bord med fint udsyn til det nye å anlæg og Århus Domkirke.Menu kortet var flot sammensat og valget var svært, så Toni kom os til undsætning.
Først et glas champagne med små lækre appetitvækkere til, blandt andet små skaller med foie gras og skaldyrs terrine.
Forretten tun ”Shashimistyle” med danske aftryk – en skøn forårsret. Vidunderlig marineret tun dækket af grønne skovsyre blade og de fine hvide stjerneformede ramsløg blomster samt violette kartoffelchips. Synsindtrykket fra en forårs bøgeskovsbund forenet med skøn smag og duft - himmelsk. Hertil en dejlig hvidvin, Sauvinon blanc fra New Zealand med smag af solbær og æbler.
Hovedretten var kalvemørbrad i lufttørret skinke og med sprængt svinebryst. Dertil fine gulerødder og sommerløg med en sovs hvor den røde peber og frisk estragon gav endnu en flot kombination af farver og smag. Rødvin fra Spanien, et godt valg til denne ret, da vinen var blid med god karakter.
Desserten med indslag fra det gamle danske køkken, koldskåls sorbet med rabarber og øl kage - man kom straks til at tænke på bedstemor og en flot forårsdag. Dessertvinen, Moscatel passede fint til det syrlige og søde.
En flot maj aften med en skøn forårsmiddag.
Tak for mad og en god oplevelse.
Margot & Per
09 maj 2009 11:27
FANTASTISK STED.EN REJSE VÆRD ....LISE26 april 2009 12:14
Jeg var så heldig at være på Mrio i April måned.Maden, vinen og ikke mindst personalet var en helt ubeskrivelig oplevelse.
Det var min første min første gang på Miro, men der er allerede bestilt bord igen til Maj måned.
Man skal ikke snyde sig selv for sådan en oplevelse.
/SMH
25 april 2009 23:46
Vi har tidligere spist på Miro, det har altid været en stor kulinarisk oplevelse, så hele familien havde glædet sig meget og kom fuld af forventning.Vi blev varmt modtaget af hele personalet. Stedet oser af hygge og veloplagt personale.
Vi havde besluttet os for den store menu med tilhørende vin-menu.
Jeg vil ikke beskrive hele menuen, så bliver jeg jo ikke færdig foreløbig, men jeg vil trække de ting frem, vi syntes var hel sublimt.
Menuen lød på: Marineret tun, stegt kammusling, foie gras og sprængt landgrisemørbrad, oksefilet, europæiske oste og rabarber-vanillie-fløde- marcipan til dessert.
Tun serveret ”Shashimi style” med danske aftryk. Det var vi enige om var noget hel særligt. Punkt 1 det smagte uovertruffen og punkt 2 det var bare så indbydende at se på, så vi næsten ikke nænnede at gå i gang med retten.
Tunen var marineret og havde en dyb rød farve garneret med skovsyre, ramsløg , små spæde bøge blade og violette kartoffel chips. Det var virkelig en synsoplevelse der gjorde indtryk. Hertil fik vi en 2007 Sauvignon blanc fra Chile. Vinens smag af solbær og hylleblomst passede perfekt til retten.
Stegt foie gras og sprængt landgrisemørbrad serveret med nødde/lakridsvinaigrette var virkelig også en ny smagsoplevelse for os, det smagte pragtfuldt. Og den kraftige vin Cave de Rasteau fik bare det hele til at gå op i en højere enhed.
I øvrigt blev vinen skænket med rund hånd hele aftenen.
Maden og vinen blev præsenteret med et engagement og viden som er uovertruffen.
Til sidst vil jeg nævne at stedet og personalet med deres faglige kunnen gør det til en oplevelse af de store at komme på Miro. Vi var alle enige om at vi følte os ventet som gæster og i den grad forkælet.
Else
16 april 2009 10:08
Sikke en overraskelse!!Jeg havde aldrig været der før, men skal helt sikkert derhen igen!!
Maden var fantastisk og betjeningen personlig og charmerende..
mvh. Rikke
Menu
der er ikke nogen menu endnu.
Tilbud
Arrangementer
Om Miro Restaurant